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导读:一个人吃饭的时候不要瞎凑合,别叫外卖,煮一顿拿钱买不到的火锅
进门七件事,柴米油盐酱醋茶朋友圈晒蒸馒头的句子,哪怕是一个人也是如此,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,一日三餐都不能缺。经常听到人们说一个人不好做饭,做多了要剩,做少了又不够吃,能凑合就凑合,其实一个人的时候更要好好爱自己,才有能力爱别人,以后别叫外卖了,给自己煮一顿拿钱也买不上的火锅。
今天就我一个人在家,回家路上还想吃什么呢?中午在外面吃,已经够凑合了,晚上可不能亏待自己。到家打开冰箱一看,干脆煮个火锅吧,食材拿出来一凑,居然这么完美,荤素搭配、粗细搭配、食物多样、种类齐全,对,就这么做。
而更让我庆幸的是冰箱里有提前泡好的红豆花生米冻着,拿一部分出来,做了个西红柿红豆花生米锅底,锅中加入清水朋友圈晒蒸馒头的句子,启动开关按钮,调为猛火,两个西红柿切小放入,加入盐、生抽、胡椒粉、番茄酱、蔬之鲜,冻的红豆花生米用水冲洗两遍化冰,放入锅中,这时候准备要煮的食材。(红豆和花生米煮的时间稍微久点,提前煮)
接下来准备所有食材,金针菇去蒂清洗干净,虾清洗干净,洗了六根香菜,香菜这种食材千万不能小看,压根就是百搭,尤其是煮火锅的时候,有人是超喜欢的。
西兰花掰成小块,胡萝卜半根切成厚片,发现蛋白质食物有点少,除了虾没有别的,又从冰箱里找出来泡过的腐竹,简直是锦上添花,也可以用豆腐、豆腐干、千张来代替。
个人觉得煮火锅不能少的两种食材,红薯粉和藕,喜欢,没道理的喜欢,所以家中常备,成了这一餐火锅好主食。
雪莲果喜欢吃吗,清甜爽口,脆得像梨子一样,水分特别充足,能让人上瘾的一种水果,虽然看起来像红薯,一吃会上瘾,离不开。
一盘蔬菜和虾全部倒进锅中,将火调为大火煮,锅上面有从文火到猛火五个按钮可调节。
有先熟有后熟,先熟的夹出来吃,全部煮得差不多的时候按下上升键按钮朋友圈晒蒸馒头的句子,锅中的滤网会自动升起来,所有食材一目了然,红豆都滤上来了,想吃什么就吃什么,实在是太方便了,不需要在大锅中用筷子乱捞。
想喝汤用锅自带的工具拿起滤网,一碗出来放入煮熟的红豆,别提有多美味,汤当时肯定是喝不完的,如果还有没吃完的红豆花生米,一起装在器皿中放入冰箱,第二天早上煮一份面,太好。
一个人火锅吃完浑身热热的,和冬天阴冷天气形成鲜明对比,越来越感觉一个人的时候,不是不想做饭,而是没有一个合适的厨房小家电,我用的是臻米升降电火锅,不只是能煮火锅,还有一个营养蒸功能,可以煮面条、熬粥、蒸菜、蒸馒头等等,我一般是下面煮上面蒸,一顿饭同一时间完成。
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吃完饭我把图片晒到朋友圈,引来一片羡慕声,纷纷要做法,过日子要的就是烟火气,哪怕是一个人,身体是自己的,健康是自己的!
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