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文华苹果
2018-11-30
枸杞的功效的确不错，枸杞有黑色枸杞和红色枸杞两种，功效是一样的；但是很多宣传被一些做销售的人夸大了，尤其是最近几年对于黑枸杞的炒作，其实很多功效性的食材都有这种现象，我们选择食材做食疗的时候，只要不执著在单一食物的功效上，按照中医养生理论搭配食材进行调理，一定有很好的功效，不同的食材单一功效和搭配之后的功效不一样，有些食材、药材需要辅助的配引效果更好，所以，搭配食用要比单独食用一种功效食物效果好，比如小米粥枸杞子的作用与功效，如果单独每天只喝小米粥也很难长期坚持的，假如搭配其他食材一起熬粥效果就不一样了，口味、功效、两全其美，所以食用枸杞的时候也应该多搭配其他食材枸杞子的作用与功效，效果比较好。
假如你长期单独食用枸杞，除了泡水就是嚼着吃，时间长了你也会厌烦的，所以枸杞要想效果好，就要跟其他食物搭配食用，可以做汤、熬粥、磨成粉冲饮、炒菜等，枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物枸杞、食物一起食用；我们选择枸杞的时候都是为了枸杞的功效，没有人把枸杞像嗑瓜子一样当零食的，每一个人都熟悉枸杞对人有益补作用，但是怎么吃更有益懂得的人并不多，如果我不经常关注美食养生也不了解枸杞还有这么多的功效。
枸杞是药食两用的食材，除了入药，还有多种吃法，如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了，枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠，但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。枸杞的保健功效我们也知道的不多，主要记得补肾生精，都说吃枸杞补肾，至于养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿这些功效并不了解，但是现在通过查阅资料了解了更多，所以长期多吃枸杞还是很好的。
虽然有些功效觉得夸大了，但是也有这种可能性存在，因为不同体质的人食用之后的效果差别肯定不一样，有些食材体质弱或者有严重病情的人食用之后的反映效果非常好枸杞子的作用与功效，而一些健康人食用之后效果不明显，这就是不同的表现，其实正常体质的人也有反映，只不过自己感觉不明显，病人食用之后效果明显是因为有许多不好的症状得到了改善，健康人自然不会有这些反应，但并不是说健康人食用效果不好，不同的体质食用之后的益补效果也不相同。
不管枸杞的功效是否夸大了，只要你懂一点养生知识就不会去想这些问题，因为枸杞、黑芝麻、核桃、红枣、花生、山药等食材各有功效，但是这些食材也是喜欢搭配食用，要想经常食用枸杞，除了熬粥泡水之外，最方便简单是就是跟花生、核桃、黑芝麻、黑豆、红枣、山药、混合搭配之后磨成粉冲饮，滋补效果更好，而且每天冲饮方便，早餐冲饮味道非常好，也可以添加到粥里，也可以当成咖啡饮料一样喝，如果单独食用枸杞你可能不会坚持很长时间，如果用不同的食材一起搭配改变吃法，做成自己喜欢的口味，你就会每天想喝。
黑枸杞的营养价值：
清热利湿，活血消肿，滋补肝肾，延缓衰老，枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等，枸杞具有抗氧化作用，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。
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