以下为知识DOC为大家进行整理的相关内容,希望对大家有所帮助!
这样的选择,在奶茶届算是「清淡」的了。是否算得上健康?是否对血糖的影响不大?我们拭目以待。
既然喝了,还是先说说口感吧。紫苏平时喝的多为三分糖的奶茶,一周平均喝1~2杯。
第一杯:一点点红茶拿铁 三分糖 13元
一点点红茶拿铁三分糖。
甜度一般,茶味比较重,略有苦涩,感觉特别提神,珍珠很Q弹。
第二杯:古茗伯爵鲜乳茶 三分糖(去除奶盖) 16元
古茗伯爵鲜乳茶三分糖。
茶味和甜度都比较适中一杯奶茶的心情说说,珍珠也很Q弹,口感不错。
第三杯:古茗伯爵鲜乳茶 五分糖(未去除奶盖) 16元
古茗伯爵鲜乳茶五分糖。
厚厚一层奶盖,看上去就很满足。奶油很细腻,不甜腻,很好吃。应季的小核桃仁味道也很好,就是有些细碎,大颗粒的会更好吃。五分糖,入口感觉微甜。喝到最后,还是会觉得有点腻了。
糟糕的就是,吃完拉肚子了……感觉应该是奶油引起的吧。#嘴馋的火龙果也买了一杯,喝完后和紫苏一样,拉肚子了#
第四杯:娃哈哈奶茶大满足 三分糖 14元
娃哈哈奶茶大满足三分糖。
超大杯,料很足,感觉干货占了整整半杯。一口下去,里面什么都有,饿的时候应该特别满足。红豆不太甜,这个值得表扬,好吃。薏米味道也不错,还有瓜子仁,吃起来也很香。珍珠也比较Q弹,也不太甜。里面还有葡萄干酸酸甜甜的口感,整体味道不错。可以充饥。
当之无愧的性价比之王~
第五杯:一点点阿华田奶霜波霸 五分糖 20元
一点点阿华田奶霜五分糖。
奶霜+五分糖+阿华田,一口下去,真是甜齁了,难以下咽啊。喝到最后,奶霜和阿华田混在一起,太太太太甜腻了。
又拉肚子了,感觉还是奶霜惹的祸……
第六杯:喜茶纯奶茶 不另外加糖 22元
喜茶纯奶茶。
不另外加糖的纯奶茶,和前面几款相比,口感相对清爽,茶叶奶味的配比也不错。但是并没有很惊艳,感觉配不上这个价格。
第七杯:自制奶茶 无糖
小栗子自制奶茶。
因为红茶是冲泡的,不是煮的,而且只泡了十五分钟,所以茶味有些淡。倒入牛奶后,奶茶的颜色几乎看不出茶水的存在了。口感平平无奇,就是寡淡。但冲「没有加糖」这点,绝对的加分项。#喝惯无糖奶茶的火龙果表示,自制奶茶还是挺好喝的#
价格嘛,红茶250ml+牛奶200ml,勉强算4元吧。
先介绍一下测试开始前紫苏的血糖情况:血糖值一直正常,包括孕期。
在测试期间,紫苏每天的早中晚三餐大致相同,以保证奶茶以外的因素尽量减少对血糖的波动影响。
●早餐:燕麦+牛奶
●午餐:半碗米饭+一手掌的鱼肉+一份蔬菜
●晚餐:半碗米饭+一到两个荤菜+一到两份蔬菜
我们测的血糖值为空腹血糖和餐后2小时血糖。
空腹,要求喝奶茶前的3小时内没有吃过东西,正常值为3.9~6.1mmol/L;
餐后2小时,为喝下第一口奶茶开始的2小时后,正常值为≤7.8mmol/L
最终结果如下:
可以明显看到,紫苏的空腹血糖越来越高,从最初的3.9(低血糖临界值)上升到了6.4,超出了正常值。
在对血糖的影响方面,一点点是最大的,不管是红茶拿铁,还是阿华田拿铁,餐后2小时都比餐前空腹高了3mmol/L。
相比之下,古茗伯爵鲜乳茶不管是三分糖还是五分糖,对血糖的影响相对都小一些。#也可能是容量比其他奶茶少的原因#
娃哈哈奶茶大满足尽管是三分糖,但由于配料太足,碳水不少,对血糖的影响也不算小。
为了安抚紫苏受伤的心灵,最后一天我们给她点了一杯不另外加糖的喜茶纯奶茶。虽然茶底也有糖,但明显还是要比三分糖少很多的,在外购奶茶中对血糖的影响最小。
不过在自制奶茶面前,通通都要靠边站。餐后2小时后血糖指数不升反降。#羡慕吧#
最后一天,我们用一个中等大小的橘子来代替奶茶,可食部分量为105g,引起的血糖影响非常小。
●添加糖对血糖影响较大,糖分越高,对血糖的影响越大。奶茶的配料里碳水丰富,糖分也是比较大的。#虽然像是正确的废话,还是要一再强调#
●每家奶茶店对于几分糖的定义不一样。一点点的奶茶对血糖的影响最大,同样三分糖,喝着比其他的要甜。
●离开剂量谈毒性,都是耍流氓。奶茶不是不能喝,但得适量,最好别天天喝。
●点单前最好问清楚糖分,不另外加糖指的是完全无糖一杯奶茶的心情说说一杯奶茶的心情说说,还是茶底本来有糖,只是不再额外加糖而已。
●自制奶茶真的很棒,之前也有读者向我们介绍过自制奶茶的配方。
最方便的还是红茶泡开后直接加纯牛奶,在办公室自制一杯也是极方便的。被高血糖困扰已久的奶茶控火龙果就是这么做的。想知道火龙果的「控糖故事」看这里☛我为什么要「控糖」?一个糖尿病患者的自白
另外说一下紫苏的个人状态。从测试第一天的元气满满,到最后一天的丧气满满,我们准备为她申请「工伤」。
「我感觉整个人像泡在糖水里一样,提不起精神。我的胰岛素敏感性也下降了,糖代谢能力出了问题。」
以下是小剧场——
紫苏:「我再也不想喝奶茶了!」
小西瓜:「真的嘛?下个月?下下个月也不喝了嘛?」
紫苏:「Emmm,再说……」
小西瓜:「喝奶茶会让你开心吗?」
紫苏:「前两天挺开心的,后面就是个负担了。奶茶还是偶尔喝喝吧!」
每个人对食物的升糖反应不同,本次实验结果仅供参考。希望对你们有一点点的帮助哦~
想看看有多少人知道这个图的~
撰文 | 不会吃研究所
设计 | 柚子
本文地址: https://www.zhishidoc.com/30558.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 859089669@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。