大连麦花

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大连麦花食品集团有限公司简介大连麦花食品集团有限公司始建于1956年，前身为大连食品厂，2002年改制成股份有限公司，是大连地区著名的老字号食品企业。麦花集团以中西糕点、家庭蒸制品、速冻食品加工为主，产品种类达百种以上。尤其以节日产品月饼、馒头、水饺、汤圆、粽子著称。麦花食品品牌崛起于上世纪90年代，以严格管理、精湛工艺、科学配比、创新研发的经营理念而备受百姓的信赖。产品经久不衰，还远销北京、哈尔滨、沈阳、日本等地。2004年麦花集团在大连市甘井子区革镇堡征地5万多平方米，投资上亿元，建成了具有国内一流水平的麦花食品加工基地。一流的工厂，全封闭的生产环境，先进的金属探测仪、X光机等生产、检测设备，有效地确保了麦花食品的安全与卫生。2007年公司达产后，生产能力和经济效益实现了快速增长。2011年麦花集团动工新建了1.5万平方米的冷冻车间，主要生产加工以大连海鲜为特色的海鲜水饺，速冻汤圆、礼品馒头等冷冻产品和粽子等大连特色糕点食品，为企业走向国内大中城市、进而走向世界开创了良好的开端。在此基础上，麦花集团还将利用国家对农业龙头企业和民营企业的优惠政策，利用现有的土地、资金、技术及人才优势，进行产品结构调整和创新，进一步扩大经营领域，开发更多的营养型、功能型等高科技项目，为推动食品加工业的发展、提高人民的生活质量而做出不懈的努力。

目前，麦花食品集团有自营连锁店近60家和40多家加盟店，销售网点遍布全市，覆盖普兰店、瓦房店、旅顺、庄河、金州等外市县。公司自有送货车辆近30台，可完成日常产品的配送业务。一个稳定的销售网络和固定的消费群体已经形成。2002年麦花商标被评为《辽宁省著名商标》；2003年麦花糕点评为《辽宁省名牌产品》，麦花食品集团被授予《辽宁省诚信单位》、《辽宁省知名企业》字号；2005年进入《全国月饼25强企业》之列；公司连续多年被市政府授予《大连市人民喜爱的商标（品牌）》。麦花集团也是大连地区唯一一家连续多年获得“中国名饼”和“中国金牌月饼”荣誉的月饼生产企业。如今的麦花食品已成为家喻户晓的地方品牌。麦花集团将继续秉承“经典麦花情系万家”的经营理念与“健康为你责任为民”的社会使命，继续努力，不断创新，为打造百年品牌、争做国际一流企业而不懈奋斗。大连麦花发展史篇1956—1960年大连食品厂前身是1956年由18家个体手工小作坊组成的西岗糕点合作社，当时仅有员工92人，工具简陋，生产能力低下，固定资产5000元。但襁褓中幼雏随着历史的发展，羽翼将日益丰满，翱翔苍穹指日可待。篇1961—1970年十年间，企业经受住了文化大革命红色风暴影响，生产经营稳步上升。

自主研制成功半机械化切奶糖机、小型立式擦馅机、冲压式40型半机械化饼干机等小型食品设备，并与1970年正式更名为大连食品厂，1971年迁入新址（西南路607号）。篇1971—1980年1971—1980年自主研制成功月饼制馅机，提高劳动效率20倍；改造成功610韧性饼干机，建成36米红外线烤炉和饼干入库传送装置，班产可达3吨；滚筒饼干机实现了自动计量、配料程序控制，班产达到8吨；实现了蒸汽生产米稀，并自给自足；研制出面包切块机，填补了我国食品机械的空白。由于加快了技术改造的步伐，1975年企业年利润突破百万元麦花，大连食品厂以崭新的姿态迈向了新的里程。篇1981——1985年1981—1985年在计划经济年代，企业管理逐步走向正规，生产经营稳步发展，获取了众多荣誉。饼干自动控制研究项目获中华人民共和国商业部重大成果四等奖。大连食品厂获省糖业烟酒公司先进单位称号。大连食品厂被大连市政府授予文明工厂称号。大连食品厂获大连市节能先进单位称号。大连食品厂获大连市爱国卫生先进单位称号。大连食品厂获大连市职工教育先进单位称号。大连食品厂儿童营养面包评为辽宁省优秀产品。大连食品厂豆沙馅面包被评为行业优质产品。

麦花牌机制蛋黄酥被大连市命名为名牌产品。篇1986—-1990年企业在改革开放中效益一路下滑出现严重亏损。为求生存求发展，一是从意大利引进一条冰淇淋生产线；从奥地利引进一条威化饼干生产线；从西德引进一条主食面包生产线；成立了豆沙馅车间，以新产品高劳效争占市场。二是推行全面质量管理，降低生产成本、提高产品质量，向管理要效益。1986—-1990年企业在计划经济转变为市场经济的艰难博弈中逐渐站稳脚跟，形成了二次艰苦创业。篇1991—1995年1991—1995年是不平凡的年代。大连食品厂经受住了改革开放和民主选举厂长的巨大的考验。并通过三项制度改革，打破了铁饭碗、搬走了铁交椅、精简了管理机构；狠抓了产品质量、大力拓展销售渠道。1992年企业终于扭亏为盈。从此，彻底止住了企业效益下滑的脚步，大连食品厂翻开了麦花历史上新的篇章。1993年诞生的《食品工人之歌》作为厂歌，鼓舞着麦花人团结拼搏永远向前。篇1996——2000年1996—2000年大连食品厂加大了企业基础建设和改革的步伐。老厂车间进行了翻新改造（西南路旧厂），自筹资金建起6000多平方米的六层综合楼。1998年职代会通过了将大连食品厂改制为股份合作制企业的决议。

2000年大连食品厂摆脱了种种束缚，彻底由集体性质企业改变为股份合作制企业。通过体制的改革，企业从此焕发了新的青春，以崭新的姿态踏向了新的历程。篇2001—2006年通过体制的改革，大连麦花食品集团有限公司以崭新的面目出现在世人面前。2002年公司率先通过了国际质量认证体系和QS生产许可认证。2004年在董事会的带领下，占地5万多平方米的前革新厂正式破土动工，2006年投资上亿元具有成国内一流水平全封闭的食品加工新厂建成。从此，麦花集团完成了麦花人多年的夙愿，开创了历史上的新纪元。篇2007—2012年2007—2012年是公司改制和搬迁到新厂后迅猛发展的五年。1、新厂建成后，投资3000多万元购置1430余台（套）设备设施，生产环境彻底改变，生产能力大幅度提高。2、2011年投资3000万元盖起1.5万平方米的五层冷库和2700平方米的库房。3、引进康博ERP信息化系统，生产、采购、销售、财务、人力资源等部门实现了联网办公；4、除定期给员工缴纳各种保险外，员工的收入由以前的几百元调整到上千元，员工食宿实现了免费制；5、公司以人才培养、储备作为工作重点，相继招聘和大胆启用了一批中、高层管理干部；员工队伍扩大到近800人。

7、销售收入平均每年均以10-20%的速度增长。8、2009年共青团组织由团支部扩建为团委，2011年党组织由党总支扩建为中共大连麦花食品集团有限公司党委。篇2013—-2018年2013—2018年，麦花食品的发展脚步将进一步加快，在提升企业销售额的同时更要提升企业品牌影响力，为百年麦花的征程开启强势的序曲。五年内，我们全体麦花人要做到：1、加快麦花食品连锁店的扩张速度，同时不断提升连锁店的店面形象和服务质量，让“站在顾客的角度，事事为顾客考虑”的服务理念深入人心。2、开拓新的销售渠道，做好区域经销商和网络销售两个市场。3、勇于担当大连婚庆礼品市场领跑者的角色。 4、创造全新的品牌店面，让麦花食品进入高端饼店市场。 5、开启具有大连特色的休闲食品产业，让麦花食品进入全国流通市场。 6、倡导文明麦花，通过加强企业内部管理，来提升企业员工的整体素质，让麦花食品的管理水平能够迎合 企业发展的脚步。 7、时刻铭记，质量是麦花的生命，诚信是麦花的灵魂。严守麦花食品的企业道德，“宁愿企业受损，决不 让消费者受到伤害”。 荣耀麦花 2003年，麦花商标评为辽宁省著名商标。 2003年，麦花食品评为辽宁省名牌产品。

2003年，大连麦花食品集团有限公司被授予《辽宁省诚信单位》。 2003年，大连麦花食品集团有限公司被授予《辽宁省知名企业》。 2009年，麦花馒头荣获 “中轻万花杯”创新产品金奖。 2009年，麦花极品八鲜水饺荣获“中轻万花杯”创新产品奖。 2010年，麦花香粽获得 “全国著名粽子产品”和“最佳风味粽子”两项大奖。 2010年，麦花集团在全国月饼节上被评为“中国月饼行业龙头企业”。 2010年，麦花蛋糕荣获 “中轻万花杯”创新产品金奖。 2011年，麦花冰沙月饼荣获 “中国著名品牌月饼品评行业标杆产品-金牌月饼”的称号。 2012年，大连麦花食品集团有限公司再次被评为“全国糕点月饼质量安全优秀企业”的称号。 2012年，麦花婚庆喜饼荣获 “中轻万花杯”创新产品金奖。 2013年，大连麦花食品集团有限公司荣获2012年度创新工作先进单位。 2013年，麦花月饼在第十八届中国月饼文化节上连续十八年被评为“中国名饼”，连续5次被评为“金牌月 麦花集团企业目标：建百年企业，创国际品牌麦花集团企业使命：麦花食品 情系万家 麦花集团企业精神：敬业、奉献、务实、创新 麦花集团管理理念：以人为本、关爱职工，科学管理、和谐共赢 麦花集团用人理念：以德取才、以能用才、以需育才、以信留才 麦花集团企业道德：宁愿企业受损，决不让消费者受到伤害 麦花集团经营理念：求真、求实、求发展麦花，创新、创业、创未来 麦花集团经营哲学：质量是生命，诚信是灵魂 麦花集团服务理念：站在顾客的角度麦花，事事为顾客考虑 麦花集团社会使命：健康为你 责任为民