什么是中华民族的传统

蔡世红：把传统饮食文化发扬光大的“羊大爷”

上世纪90年代初期，从小就喜欢艺术和饮食，喜欢研究中国传统餐饮文化的蔡世红决定把自己的能量发扬光大，在北京创办了第一家“羊大爷涮肉”——一个只有6张桌子的小店。

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投稿 2022年10月15日
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